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魚片怎么做才能好吃還簡單呢?斜切魚片機來幫你
發布時間:2019-10-31 09:38:41    訪問量:70

  相信大家都喜歡吃水煮魚片吧,因為味道特別的好,這跟魚片的切片有關,很多餐官的魚片吃起來又滑又嫩,吸引了眾多的食客。那么餐館可以做出美食的魚片秘密在哪里呢?斜切魚片機制作出來的魚片速度快,人工操作方便,切出來的魚片又薄又整齊,魚片花樣多,商家想要切出好魚片,不妨考慮一下廣東嚴工晟鋒斜切魚片機。

  首先需要準備好材料,根據個人的喜好來準備青菜,生姜,香菜,豆瓣醬以及調料品和魚,準備好了材料之后,就需要把魚清理的干干凈凈的,最好購買草魚或者是鯉魚,因為肉質會比較鮮嫩一點,用來做水煮魚片能夠更合適一點,把魚清理干凈之后,把里面的臟東西全部都拿出去,可以把魚放在清水里泡個幾分鐘,洗干凈之后讓老板切成現成的,準備好配菜,經常放一些自己喜歡吃的,把青菜洗干凈之后就放到鍋里面去煮,大概10分鐘左右就可以了,青菜熟了之后再撈出來,放到碗里。

  隨后在鍋里倒入適當的食用油,等到油熱了之后進行翻炒,慢慢的用小火去炒,把蔥姜蒜全部都放進去,煮好了之后放到鍋里進行攪拌,把煮好的湯放在青菜里面,樣的口感會更好一些。

  把魚片放到鍋里面去翻炒,等到魚肉變白了之后直接撈出來,放到碗里水后,在碗里放上調料品放到魚肉上面就可以撒上蔥、姜、香菜就可以出鍋了。


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